Tous les légumes doivent être nettoyés avant d’être consommés. Certains, notamment les champignons, les épinards et la pomme de terre, nécessitent un nettoyage plus méticuleux pour enlever la terre qui y adhère fortement. • Légumes à feuilles: faites les tremper  Lire la suite ›

Certains aliments bien connus des diabétiques peuvent aussi vous aider à maîtriser votre glycémie et à protéger votre cœur. Et si votre première bonne résolution de rentrée était de mieux manger pour protéger votre santé ? 1. L’AIL : LE  Lire la suite ›

Au rayon des jus de fruits, le jus d’orange se taille la part du lion avec une offre large et variée. Nos conseils pour bien le choisir. 1. QUE FAUT-IL REGARDER SUR L’ÉTIQUETTE ? L’appellation «jus d’orange» est réservée au  Lire la suite ›

Le cerveau est le seul organe de la réflexion. Il nécessite une alimentation spécifique et adaptée pour pouvoir fonctionner correctement. Les neurones ont besoin d’une stimulation sensorielle pour rester réactives, mais aussi d’une stimulation intellectuelle, comme la lecture, la musique…  Lire la suite ›

Les aliments « light » pourraient bien vous faire prendre du poids plutôt que de vous en faire perdre, d’après certains scientifiques. Ceux-ci ont découvert que, dans les aliments « normaux », le goût de la graisse ou du sucre informe le corps de  Lire la suite ›

La banane est un aliment privilégie, extrêmement riche en vitamine et en potassium. Certains initiateurs de régime alimentaire interdisent cependant la consommation de ce fruit au cours d’une diète. Qu’en est-il réellement ? La consommation de banane pendant un régime  Lire la suite ›